用棉花糖做出的高颜值甜品——巧克力慕斯
用棉花糖做出的高颜值甜品——巧克力慕斯
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作者：
个性胜过姿色I
之前做牛轧糖屯了好几包棉花糖，一直寻思着打算用它来做点啥？🎉节后上班总觉得打不起精神，这个时候最适合来个快手小甜品棉花糖是天然的凝固剂，这个方子很简单，小朋友都能轻易上手，细细品尝，香醇微苦的巧克力味中，又夹杂着香甜的牛奶味，甜味与苦味并存的搭配，像极了爱情中这种的甜蜜与苦涩🍁今天推荐的这个棉花糖巧克力慕斯，真的是用棉花糖做的哟，做起来很快手，味道也出乎意料的好吃。
用料
棉花糖
100克
巧克力
40克
牛奶
500克
可可粉
20克
用棉花糖做出的高颜值甜品——巧克力慕斯的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
巧克力加牛奶，小火加热搅拌至完全融化
步骤 3
一边煮一边搅拌，防止粘底
步骤 4
加入棉花糖，很容易沸腾溢出，可以用余温将棉花糖融化
步骤 5
将牛奶过筛，撇去牛奶上的浮沫，倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏4小时
步骤 6
吃的时候表面撒上一层可可粉即可
步骤 7
做好的巧克力棉花糖慕斯，有醇香浓郁的巧克力味。入口即化慕斯，像冰淇淋一样细腻丝滑
步骤 8
如果想要口感细腻丝滑，用滤筛过滤再放冰箱，巨好吃的神仙甜品，5分钟搞定！
用棉花糖做出的高颜值甜品——巧克力慕斯的小贴士
1.棉花糖一定要选无糖棉花糖，要不然会太甜
2.没有牛奶，可以将50g奶粉+450g热水冲调成牛奶代替。
3.如果棉花糖是大粒的，就要撕碎点。小颗粒棉花糖容易融化。
4.因为棉花糖已经有糖分了，所以巧克力记得选偏苦的黑巧克力，中和一下甜度，要不然会太甜
5.我这个量比较小，如果想量多可以按照方子翻倍即可。
菜谱创建时间：2021-02-25 15:49:58